Zaandam, 20 oktober 1940

In het Ontspanningsgebouw van Albert Heijn in Zaandam gebruiken Duitse soldaten samen met leden van de NSB, Nederlandse Volksdienst en Nationaal-Socialistische Vrouwenorganisatie de zogenaamde Eénpansmaaltijd (Eintopfessen).

De eenpansmaaltijden (b.v. hutspot, erwtensoep) werden in Zaandam georganiseerd door de Ortskommandant, Wilhelm Wolniewicz (ook wel geschreven als Wolnewic). Deze bijeenkomsten waren altijd op een zondagmiddag waarbij ook vrouwen en kinderen aanwezig waren. Het doel van deze openbare bijeenkomsten was ‘bevordering van de gemeenschapszin door het samenbrengen van allen (Duitsers en Nederlanders) om één tafel, ongeacht de rangen en standen’. En het tweede doel was ‘geld inzamelen voor de Winterhulp’ door middel van een collecte en verkoop van loten. De eerste bijeenkomst was op 20 oktober 1940. De foto’s van deze bijeenkomsten zijn aan het eind van de oorlog aangetroffen in het pand van de Ortskommandant, Westzijde 14 te Zaandam. Aan de muur hangt nog een portret van koningin Wilhelmina, hetgeen er op duidt dat het een foto uit de beginfase van de bezetting is.